서울에서 만나는 세계적 디저트 트렌드, 크루키 맛집 리스트

최근 SNS를 중심으로 폭발적인 인기를 끌고 있는 크루키, 쿠키와 크루아상의 만남인 이 디저트는 프랑스 유명 베이커리 루바드에서 탄생한 신개념 빵인데 서울에서 만나 볼 수 있는 크루키 맛집을 몇 군데 소개해보고자 한다.

서울에서 만나는 세계적 디저트 트렌드, 크루키 맛집 리스트

크루키란?

크루아상 속에 초콜릿칩 쿠키 반죽을 넣어 구운 크루키는 루바드 매장에서는 현재 하루에 약 1,500개의 크루키가 판매될 정도로 인기가 높다. 해외 Z세대 사이에서도 크루키에 대한 열풍이 이어지며, 여러 나라의 베이커리에서 자체적인 레시피로 크루키를 선보이고 있다. 한국에서도 다양한 브랜드와 개인 베이커리에서 크루키를 만나볼 수 있게 되었는데 서울에서 맛볼 수 있는 매력적인 크루키 맛집 몇 곳을 소개한다.

 

서울 크루키 맛집

서울에서 만나는 세계적 디저트 트렌드, 크루키 맛집 리스트

마이페이보릿 쿠키테리아 (압구정) 

압구정에 위치한 '마이페이보릿 쿠키테리아'는 프리미엄 쿠키 전문점으로 유명하다. 최근 크루키 메뉴를 출시하며 많은 사랑을 받고 있다. 이곳의 크루키는 바삭한 크루아상 페이스트리에 마이페이보릿의 시그니처 초콜릿 쿠키를 더해 독특한 식감을 자랑하는데 달콤하면서도 깊은 풍미가 일품.

 

하프파운드 (잠실점)

화려한 디저트로 유명한 '하프파운드'에서도 크루키를 맛볼 수 있다. 유수 파티셰 학교 출신의 전문가가 정성스레 만든 이곳의 크루키는 풍미 가득한 초콜릿칩 쿠키 도우에 아몬드와 피칸 너트의 고소한 맛이 가미되어 있다. 클래식 초코칩 외에도 말차마카다미아, 얼그레이레몬, 뽀또치즈 등 다양한 맛의 크루키를 만나볼 수 있는 것이 매력.

크루키 맛있게 먹는 법

• 크루키는 당일 생산된 것을 즐기는 것이 가장 맛있으니 바로 먹자.
• 크루키는 실온에서 2-3일 정도 보관 가능하며 냉장 보관 시에는 밀폐용기에 담아 1주일까지도 보관이 가능
• 크루키를 데울 때는 오븐이나 에어프라이어에 약 1분 정도 넣어주면 갓 구운 듯한 식감을 느낄 수 있다.

전 세계적으로 사랑받는 디저트, 크루키를 이제 서울에서도 만나볼 수 있게 되다. 커피 한 잔과 함께 크루키의 달콤하고 바삭한 맛에 빠져보는 건 어떨까